Acerca de SQFI

Un mundo. Una norma.


El Safe Quality Food Institute (SQFI), una división del Instituto de Comercialización de Alimentos (FMI), es la organización responsable de la documentación y el mantenimiento del Programa SQF, así como también de muchos otros recursos acreditativos y programas de la industria. Si bien somos más reconocidos por nuestro programa de calidad e inocuidad de los alimentos de referencia mundial, hacemos mucho más para la redacción y el mantenimiento de esta norma.

Nuestra misión es proporcionar programas de certificación de calidad e inocuidad de los alimentos consistentes y reconocidos en todo el mundo, basados en principios científicos sólidos, aplicados en todos los sectores de la industria y valorados por todas las partes interesadas. En SQFI, incorporamos las opiniones de los minoristas y las partes interesadas para abordar las diversas cuestiones de calidad e inocuidad de los alimentos que la sociedad enfrenta día a día. Reconocemos que la obtención de un programa de certificación para su empresa es un gran compromiso, independientemente de sus niveles de experiencia respecto de la calidad e inocuidad de los alimentos.

En SQFI, el objetivo siempre es la inocuidad de los alimentos, y no solo nos dedicamos a redactar una norma rigurosa, sino también a desarrollar capacitación integral, materiales de guía consolidados y recursos educativos gratuitos para ayudarlo en el proceso. El éxito no ocurre de la nada, y tampoco lo hace la inocuidad de los alimentos. Trabajando en equipo podemos desarrollar una cadena de suministro más segura, de a un productor a la vez.

Misión de Safe Quality Food Institute


proporcionar programas de certificación de calidad e inocuidad de los alimentos de calidad constante y reconocidos mundialmente, basados en principios científicos sólidos, aplicados coherentemente en todos los sectores de la industria y valorados por todas las partes interesadas.

Visión de SQF


ser la fuente más confiable en materia de certificación de la calidad y la inocuidad de los alimentos del mundo.