SQF 讓您獲得 FSMA 準備







通過 FDA 食品安全現代化法案(FSMA)排序最終規則可能是一項耗時且令人困惑的任務。我們整合了 FSMA 資源頁面,幫助您瞭解 FSMA 的法律和監管複雜性,同時減輕利益相關方在實施和執行方面遇到的一些難點。


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人類食物規則的預防控制


消費安全食品是我們所擁有的基本人權,在食品安全產業,我們有機會為加強食品安全要求做出貢獻。根據美國食品和藥物管理局的說法,「食品安全現代化法案(FSMA)是我們 70 多年來對食品安全法律進行的最徹底的改革……」我們 SQFI 意識到這項改革的重要性,並已採取必要措施創造額外資源,這將有助於我們的利益相關者加強他們的食品安全計劃,並滿足 FSMA PC 規則的強大要求。為響應 FSMA,SQFI 制定了自願預防控制稽核清單指導文件,提供給利益相關方作為指導守則,以確定彌合公司 SQF 計劃與 PC 規則之間差距的必要步驟。


SQF 預防控制稽核清單指導文件


SQF 預防控制稽核清單


然而,重要的是要注意,使用這些文件並不能保證合規性 – 也不能免除供應商確保它們符合 FSMA 人類食品預防控制規則的所有方面。  雖然此清單是自願的並且不會被評分,但它是幫助供應商識別和理解 SQF 計劃與 PC 規則之間的任何差異的有用工具。


有關更多資訊,請查看我們的學習午餐網路研討會:


https://www.youtube.com/watch?v=oVhNUNVMNeg







除了 PC 檢查清單外,SQFI 還與艾奇遜集團(TAG)簽訂合約,將 SQF 2 級認證(特別是模組 2 和 11)的要素與 FDA FSMA 最終規則要求進行比較。該分析檢測了最終規則的兩個主要方面:產業必須遵守的新預防控制要求,以實現 FSMA 第103節的要求,以及更新的現行良好制造規範(cGMP)(目前 21 C.F.R. Part 110) 現在重新指定為第 117 部分)。


由於食品產業希望保護消費者、客戶及其品牌,並成功地遵守最終的新規則,TAG 的分析表明,獲得 SQF 2 級認證是實現 FSMA 要求的堅固而強大的優勢。


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制定安全規則


SQF 在跟上美國食品安全現代化法案不斷變化的監管要求以及與 SQF 2 級標準(主要關注食品安全)的比較方面處於領先地位。


在認識到 GFSI 與生產安全規則之間存在可疑的相似之處後,可以理解的是,這些要求以及已經通過 GFSI 基準計劃認證的農場和包裝廠已經採用的實踐和流程的可比性有關的問題已逐漸浮現。因此,SQF 與艾奇遜集團有限責任公司(TAG)簽訂合約,將 SQF 2 級(特別是模組 7)的要素與 FDA 最終生產安全規則進行比較。SQF 進一步的瞭解到,農產品種植者和包裝廠歷來遵循良好農業規範指導,能達到控制農場的食品安全風險。因此,我們的分析檢視了與生產產業相關的兩個主要要求:產業必須遵守的生產安全規則,以實現 FSMA 第 105 節的要求。 按一下此處以閱讀分析並瞭解更多資訊。


為響應 FSMA,SQFI 制定了自願生產安全規則稽核清單指導文件,提供給利益相關方作為指導守則,以確定彌合公司 SQF 計劃與生產規則之間差距的必要步驟。


SQF 生產安全規則稽核清單指導文件


SQF 生產安全規則稽核清單