避免召回:供應商管理、EMP 和過敏原控制

在當今的全球食品供應鏈中,召回是一種昂貴的風險,可能會損害消費者信任和品牌聲譽。這個數位研討會深入探討預防召回的三個關鍵支柱:供應商管理、環境監控計劃和過敏原控制。

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2023 年及以後食品安全面臨的挑戰 — SGS 見解

這個數位研討會討論食品安全的最後一英里處理者(即送貨服務)和鬼廚房所帶來的挑戰。