俄亥俄州牛奶農民的剩餘牛奶將被轉化為奶酪，捐贈給地區食品銀行

講者:技術事務副總裁 LeAnn Chuboff

驕傲警報！我很高興看到兩個 SQF 認證的組織在這個精彩的合作關係故事中展示。Akron-Canton 地區食品銀行已與美國牛奶農民（DFA）和 Daisy Brand 合作，幫助使用地區農民的剩餘牛奶，為有需要的人提供食品，同時防止浪費。隨著 COVID-19 的干擾，俄亥俄州的牛奶農人表示他們受苦，並且不得不棄牛奶。Akron-Canton 地區食品銀行、DFA 和 Daisy 之間的合作，導致了將剩餘牛奶轉換為奶酪的計劃。多麼棒的創意夥伴關係！

在二零零九年， DFA 在美國所有工廠實施安全優質食品（SQF）倡議。DFA 對該計劃的投資證明供應商的食品是根據整個供應鏈中的最高標準創造、準備和處理。經過 SQF 認證程序的工廠已證明其設施內已實施食品安全協議的證明。SQF 稽核包括對工廠設施的評估、檢查潛在的食品安全問題，以及工廠的政策和程序，從而到員工合規。 黛西·布蘭德 擁有 SQF 認證，並參與良好的規劃 SQF 會議 和其他領域。

請參閱 ABC 新聞的故事。

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