4 maneiras pelas quais um serviço de etiquetagem de segurança alimentar pode atender aos requisitos do SQF Edição 9

Insights fornecidos pela Eurofins

Rotular a comida corretamente e de acordo com os regulamentos nacionais é essencial para atender aos requisitos do SQF Edição 9. O não cumprimento dos requisitos obrigatórios pode ter consequências graves, incluindo não conformidades, suspensão ou retirada do certificado, bem como a retirada de produtos da venda.

4 maneiras pelas quais um serviço de etiquetagem de segurança alimentar pode garantir que os requisitos do SQF Edição 9 sejam atendidos:

1. Relatórios formais de verificação de etiquetas
• Os registros de conformidade com o rótulo de todos os produtos novos e existentes devem ser mantidos.
o Os relatórios formais de verificação de etiquetas oferecem uma análise abrangente e um registro da conformidade da etiqueta.

2. Centros mundiais de conformidade para análise de rótulos
• Os rótulos dos produtos devem estar em conformidade com a legislação de alimentos aplicável no país de fabricação e no (s) país (s) de uso ou venda, se conhecido.
o Um serviço global de etiquetagem de segurança de alimentos permite o acesso à experiência de uma rede global de consultores de segurança de alimentos que podem revisar os rótulos para atender aos requisitos de acesso nos mercados de destino.

3. Precisão dos rótulos dos produtos acabados
• A unidade deve documentar e implementar métodos para controlar a precisão dos rótulos dos produtos acabados e garantir que o trabalho em andamento e os produtos acabados sejam fiéis ao rótulo em relação aos alérgenos.
o Os especialistas do Food Safety Labeling Service podem revisar os rótulos e aconselhar sobre tudo, desde o design até as declarações de alérgenos.

4. Seguro contra vulnerabilidade a fraudes de comida devido a rotulagem incorreta.
• Os métodos, a responsabilidade e os critérios para identificar a vulnerabilidade da unidade à fraude de alimentos, incluindo rotulagem incorreta, devem ser documentados, implementados e mantidos.
o Os especialistas do Food Safety Labeling Service podem identificar e corrigir rótulos incorretos em declarações de alérgenos, tradução de rótulos, alegações nutricionais e de saúde, especificações, painel principal e reivindicações especiais.

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