역할 기반 훈련의 힘: 식품 안전 책임에 따른 학습 연계

크리스티 그르지윈스키: 자, 그럼 시작해 볼까요.안녕하세요. 오늘 이 자리에 함께 해주셔서 정말 감사합니다.역할 기반 훈련의 힘: 식품 안전 책임에 따른 학습 연계.안녕하세요, 제 이름은 크리스티 그르지윈스키이고 여기 SQFI의 테크니컬 디렉터입니다.다음 슬라이드로 넘어가겠습니다.시작하기 전에 독점 금지 선언문을 발표하겠습니다. 가격 담합, 보이콧, 무역 시장 분할에 관한 모든 웨비나에서 그렇듯이, 독점 금지 선언문은 피해야 합니다.그리고 대화가 우리 연사든 채팅에서든 그 방향으로 가고 있는 것을 눈치채셨다면 말씀해 주세요. 우리도 똑같이 할 것입니다.좋아요, 다음 슬라이드입니다.다시 안녕하세요.저예요, 크리스티.저는 SQFI에서 기술 책임자로 일하고 있습니다. 저는 지구상에서 제가 가장 좋아하는 사람이 있습니다. 시간이 길다면 말 그대로 몇 년 동안 함께 일해왔고, 좋아요. 좋아요. 그리고 로라 던 넬슨 (Laura Dunn Nelson) 은 이제 WorkForge의 글로벌 식품 안전 컨설턴트 문화 전략 그룹에 속해 있습니다. 저는 WorkForge라는 타이틀이 마음에 들고 WorkForge를 갖게 되어 매우 기쁩니다. 파트너로서.그리고 여기에 WorkForge에 대한 제 소개가 없다는 것을 알았습니다.

자, 로라, 자신을 소개할 때 WorkForge에 대한 개요를 설명해 주시겠어요?그 슬라이드를 위로 당기지 않아서 정말 미안합니다.정말 안타까워요.좋아요, 다음 슬라이드입니다. 그들이 매우 귀중한 후원사이고 2026년 3월 올해 SQF 컨퍼런스에 참석했다는 것을 알아두세요. 그리고 그들을 파트너로 맞이하게 되어 매우 기쁩니다. 그래서 오늘 여기서 여러분을 위해 훌륭한 논의를 할 것입니다.장담하건대 이걸로 많은 것을 얻게 될 거야식품 안전 문화에 대해 이야기하겠습니다.SQF 에디션 10으로 시작하겠습니다.훈련과 관련된 요구 사항에 대한 간략한 개요를 설명하겠습니다. 그런 다음 Laura가 설명하겠습니다.오늘날의 직원 현실과 역할 기반 학습을 통해 더 안전하고 유능한 팀을 구축하는 방법저는 이 주제에 매료되었습니다.그래서 저는 이 주제를 역할 기반 훈련이라고 부르는 것을 강조하는데, 그 이유는 우리가 일반적으로 말하는 용어가 아니라 우리가 하고 있는 일이고 코드에서 초점을 맞추고 있는 부분이기 때문입니다. 여기서부터 시작해서 다루겠습니다. 하지만 Laura는 이에 대해 자세히 알아보겠습니다. Laura는 이 용어가 어디에 적용되고 이 사이트가 어떻게 엄청난 영향을 미쳤는지에 대한 훌륭한 예시를 보여드릴 것입니다.

인력 개발이 식품 안전 전략인 이유, 제가 말했듯이 그녀는 이러한 실제 결과에 대해 이야기한 다음 실행 항목에 대해 이야기할 것입니다.그리고 진행하면서 부담없이 대화해 주세요.이 슬라이드 아래 화면 하단에 클릭할 수 있는 작은 채팅 아이콘이 있습니다.진행하면서 질문에 대해 이야기를 나누세요. 마지막에 Laura와 제가 이에 대해 설명하겠습니다.다음 슬라이드.좋아요, 어서 가세요.다음 슬라이드는 CL Co Co Coup. 좋아요.제가 시작해볼게요.이제 SQF 에디션 10의 몇 가지 중요한 요구 사항을 살펴보겠습니다.이제 제가 가장 좋아하는 것부터 시작하겠습니다.이걸 바로 앞에 놓을 수 있어서 기쁩니다.음, 에디션 10에 새로 추가된 것은 아닙니다.그리고 저는 바로 여기 에디션 9와 에디션 10을 가지고 있습니다.새롭지 않아요.강조해서 보여드리도록 하겠습니다. Edition 10에서는 훈련 검증이 주목을 받았고 당연히 그렇습니다. 하지만 새로운 것은 아닙니다. 새로운 요구 사항이 추가되었지만 강조하기 위해 마련되었습니다.자, 그 얘기 좀 해볼게요.SQF 에디션 10에서는 두 가지 요구 사항을 살펴보고 있습니다.바로 여기 제 손 안에 있어요.요소 2.9.1.4는 에디션 9에 있던 것과 완전히 동일합니다.

그럼 바로 읽어 보겠습니다. 제가 보고 있는 것이 바로 이것입니다.교육생이 필요한 작업을 완료할 수 있는 능력이 있는지 확인합니다.이는 에디션 9, 에디션 10, 그리고 아마도 그 이전의 8에서도 똑같을 것입니다.따라서 에디션 10에 추가된 것은 요소 2912와 2.9.1.2의 문장입니다. 이 문장에는 문서화된 평가가 훈련의 일부로 포함되어야 한다는 내용이 있습니다.그럼, 이것이 무엇을 의미하는지 논의해 볼까요?따라서 훈련을 하는 것이 매우 중요합니다. 여러분 모두가 훈련을 하고 있는 것입니다.중요한 것은 역량을 검증하는 것입니다.훈련이 진행되었는지 확인하는 게 아니에요.괜찮아요.그렇게 할 수 있습니다.“그래, 내가 그 사람을 직업 훈련이나 섀도잉을 하라고 보냈어.” 라고 말하겠죠.역량을 검증하는 것이자 진정으로 집중해야 할 부분이기 때문에 에디션 10에 요구 사항을 추가했습니다.따라서 2914년에 훈련 검증을 문서화해야 한다는 요구 사항이 적용되었지만 추가된 것은 사이트에서 귀하가 수행할 계획인 검증의 종류를 식별할 수 있도록 하기 위한 것입니다.이것이 2912에 추가된 내용입니다.이는 검증을 의도적으로 만듭니다.

따라서 사이트에서는 여러분이 역량을 어떻게 검증할 것인지, 혹은 여러분이 가르친 것을 그 개인이 수행할 수 있는지를 어떻게 검증할 것인지에 대해 생각하게 됩니다.따라서 우리는 역량이 직원이 교육받은 일을 할 수 있고 또 그렇게 할 의향이 있음을 보여주는 멋진 방법임을 검증하고 있습니다.그래서 우리는 역량 검증이라고 합니다.따라서 역량을 결정하고 해당 역량이 유능한지 확인해야 합니다.우리가 말하고자 하는 것은 그 사람이 무엇을 해야 하는지, 직원이 식품 안전을 위한 역할을 위해 무엇을 해야 하는지를 파악하는 것입니다.그런 다음 훈련을 하고 나면 그들에게 보여주고, 가르치고, 정책을 읽게 한 다음 들어가서 확인합니다.그게 의미하는 건 당신이 들어가서 그들이 제대로 하고 있다고 말하는 것뿐이에요?제가 시킨 대로 했나요?정책에서 말한 대로 했나요?그들은 온라인 훈련을 위해 무엇을 했을까요?이것은 능력을 멋지게 증명하는 것입니다.그럼 다음 주, 6개월 동안 계속 그렇게 할 건가요? 그리고 새로운 정책에 대해 교육한 후에도 여러분이 교육한 대로 계속 할 건가요?이제 그들이 집중해야 할 새로운 것이 생겼으니, 뭔가 정말 빠르게 떠올립니다.

물론 로라에게 넘겨줄 시간도 한참 지났을 거예요. 하지만 제 일에서 해야 할 일이 생각나요.저는 공장에서 일하지 않아요.제 업무에서는 컴퓨터 보안 훈련을 해야 합니다.그래서 피싱 수법과 스미싱, 그리고 SQFI의 조직 구성원 모두가 수강해야 했던 작은 온라인 강좌에서 가르쳐준 것 중 하나는 일어나서 자리를 비우면 컴퓨터를 잠그는 것입니다.그래서 6개월마다 새로운 훈련과 새로운 것이 있는데 여러분은 스미싱에 대해 걱정하고 계실 겁니다. 그리고 레슬리 사르가 저에게 이메일을 보내서 제 개인 계좌로 수백만 달러를 보내달라고 부탁하는 거예요.글쎄요, 새로운 것들을 배우는 과정에서 그 정책을 잊어버렸어요. 누군가 상기시켜 줄 때까지 자리를 비울 때 컴퓨터를 잠가야 한다는 요구 사항이었죠.그래서 저는 훈련 전문가로서 그들이 재교육 훈련을 받았으면 좋겠어요. 왜냐하면 그들은 계속해서 반짝이는 새 것들을 추가하고 있었기 때문에 그걸 완전히 잊어버렸기 때문이죠.그렇죠?그래서 우리가 말하는 것은 의도적으로 검증을 했다는 것이고, 이것이 에디션 10에 추가된 새로운 요구 사항입니다. 그리고 이 슬라이드에 대해서는 영원히 이야기할 수 있을 것 같습니다.

여기서는 나머지 메모를 건너뛰고 다음 슬라이드로 넘어가겠습니다.좋아요, 감사합니다. 나머지 부분은 계속 진행하면서 다루겠습니다. 인력은 식품 안전의 첫 번째 방어선입니다.당신의 장비도, 당신의 기술도, 심지어 당신의 HACCP 계획도 아니에요. 우리가 스크린에 나오기를 기다리면서 로라와 제가 이야기했던 내용이죠.바로 여러분의 사람들입니다.식품 안전 시스템을 지원하도록 설계된 멋진 새 장비가 있을 수도 있지만, 개인이 장비를 제대로 사용하지 않거나 제대로 청소하지 않거나 제대로 구현하지 않은 경우 올바르게 조립하면 이러한 개별 구성원이 격차를 가질 수 있습니다.제가 손가락으로 가리키지 않는 부분은 그냥 지금이 기회라고 말하는 것입니다.우리는 절대로 한 사람을 손가락으로 가리키고 싶지 않습니다.우리는 더 큰 시스템을 살펴보고 우리가 제공하는 훈련을 통해 이러한 개인들이 필요한 것을 갖출 수 있도록 하려면 어떻게 해야 하는지 말씀드리고자 합니다.따라서 숙련된 라인 작업자는 이물질이 라인을 떠나기 전에 이물질을 찾아낼 수 있습니다.숙련된 유지보수 기술자는 식품용 윤활유를 올바르게 사용하는 방법을 알고 있겠죠?

교육하고 검증했기 때문에 그들이 하는 것을 지켜보았을 것입니다. 숙련된 감독관은 언제 생산을 중단하고 조사해야 하는지 알고 있습니다.훈련은 단순히 심사 항목을 체크하는 것만이 아닙니다.이는 소비자를 보호하고 브랜드를 보호하기 위한 중요한 투자입니다.따라서 직원 중심의 역할 기반 훈련입니다.제품 결함과 재작업 비용을 줄여줍니다.오염 사고를 방지하고 라인 운영자가 문제가 발생하기 전에 문제를 식별하고 해결할 수 있도록 합니다.그렇죠?그들에게 지식을 준 다음 가서 그들과 함께 검증합니다.“뭘 배웠는지 보여줘.”아니면 돌아가서 이봐, 지난 주에 훈련 중이었다는 거 알아이 새 장비에 식품용 윤활유를 어떻게 사용했는지 간단히 말씀해 주세요. 그러면 직원들에 대한 신뢰가 커집니다.사람들은 자신이 하는 일과 그 일이 왜 중요한지 알게 되면 식품 안전에 대한 주인의식을 갖게 됩니다.다음 슬라이드입니다.식품 안전 문화 구현.잘 모르기 때문에 빠르게 진행하겠습니다.아직 시작하지는 않았습니다. 그리고 에디션 10에서는 식품 안전 문화 평가 계획의 구현이 필요하다는 말을 들어 보셨을 것입니다.그렇죠?

따라서 식품 안전뿐만 아니라 지속적인 개선이 어떻게 진행되고 있는지, 계획이 어떻게 예측되고 있는지, 긍정적인 식품 안전 문화를 어떻게 지원하고 있는지에 대한 평가도 얻게 됩니다.계획에는 네 가지 사항이 포함되어야 하는데, 에디션 10 2.1.1.3에서 다루고 있는 코드에서 그 내용을 읽으셨을 것입니다.물론 이러한 버킷 중 하나는 현장 관리 및 식품 안전 문화 평가 계획이 지속적인 개선을 이끌어내는 방법을 포함하여 모든 직원을 대상으로 한 교육 및 교육입니다.다시 말씀드리지만 훈련은 긍정적인 식품 안전 문화를 구축하는 데 큰 역할을 합니다.하지만 훈련은 문화를 만들지 않습니다.문화에는 리더십, 헌신, 시스템, 책임이 필요합니다.그렇다면 식품 안전 문화 계획과 비교하여 훈련의 효과를 어떻게 측정할 건가요?정말 빠르게, 누가, 무엇을, 언제, 어디서, 왜, 어떻게 할 것인지를 결정하게 될 것입니다. 그렇다면 훈련 평가 책임자는 누구일까요?현장 수퍼바이저가 실무자에게 다시 보고할 수도 있습니다.이 계획, 이 평가 계획에서 그들이 평가하는 내용을 설명하는 것은 무엇입니까?그들은 무엇을 평가하고 있으며 어떻게 검증하고 있습니까?방금 그 얘기 좀 했어요.그리고 언제 평가를 할 건데?

내가 말했듯, 훈련 끝나고 바로 할 거야?물론이죠.물론 그들이 제대로 하고 있는지도 보고 싶지만, 다음 주, 지금부터 2주 후, 6개월 후에도 계속 제대로 하고 있는지 보고 싶을 것입니다.그래서 설명해 주셨는데 재교육 훈련에 관한 작은 질문이 떠올랐습니다.아직 볼 수는 없었지만 그게 네 재교육 훈련이야. 그들이 해야 할 일을 하고 있는지 판단하는 거니?그렇지 않다면 어떻게 재정렬할 건가요?이것이 본격적인 훈련 과정인가요?아마도.상황에 따라 다릅니다. 코칭이 될 수도 있고, 나이든 사람과 그림자를 그리며 “이봐, 그냥 같이 이 일을 다시 해보자.” 라고 말한 다음 누구를, 무엇을, 언제, 어디서, 어떻게 평가할까요?다시 말씀드리지만, 훈련에 따른 활동에 따라 다르며 이에 대해 조금 이야기했습니다.따라서 식품 안전 문화 계획에서 평가자를 어떻게 교육할 것인지 문서화하십시오.그래서, 당신은 그것을 당신의 계획에 넣고 싶을 것입니다.평가자를 어떻게 평가할 건가요?그들이 훈련을 받았는지 확인합시다.

다시 말씀드리지만, 효과적인 훈련 없이는 긍정적인 식품 안전 문화를 조성할 수 없습니다.이것이 토대입니다.정말 그렇습니다. 훈련은 인식을 높이고, 소유권을 창출하고, 모든 수준에서 책임을 확립합니다.다음 슬라이드입니다.이것은 간단한 것입니다.그냥 모든 사람, 모두에게 말할게요. 다른 할 말은 없어요.누구에게나 훈련이 필요합니다.이는 그들이 누구이며 식품 안전 시스템과 관련하여 무엇을 하느냐에 따라 달라집니다.이것이 바로 역할 기반 훈련의 전부입니다. 모든 사람은 적절한 훈련을 필요로 하며 식품 안전 문화는 한 부서에만 의존하지 않습니다. 그래서 솔직히 이 슬라이드를 통해 모든 사람이 필요로 한다는 것을 말씀드리겠습니다. 바로 이것이 바로 Laura가 이야기하고자 하는 내용입니다.그리고 마지막 슬라이드는 다음 슬라이드입니다. 제 마지막 슬라이드입니다.정말 빨리 얘기하고 싶어요. 다시 말씀드리지만 이건 제가 영원히 이야기할 수 있는 내용이에요.좀 더 자세한 내용을 원하시면 trainingsqfi.com으로 언제든지 저에게 연락하십시오.실제로 훈련 프로그램을 어떻게 만드나요?첫 번째 단계는 훈련 요구 사항 평가를 수행하는 것입니다.이것이 바로 우리가 교육 설계자로서 훈련 요구 사항 평가라고 부르는 것입니다.그리고 근본적으로 뭐가 있냐고 하는 거죠.그들이 무엇을 해야 할까요?

역할별로 수행해야 할 작업을 기록할 것입니다.이러한 요구 사항, 식품 안전 요구 사항을 파악한 후에는 격차를 파악할 수 있습니다.좋아요, 그래서 우리는 이 사람을 고용했습니다.그들은 X, Y, Z를 하는 방법을 알고 있지만 이것이 중요합니다.이것은 그들이 모르는 새로운 것입니다.우리는 그런 훈련을 하고 싶어요.그래서 역할별로 보고 계시잖아요.따라서 2.9.1, 역할별로 요구 사항을 살펴보는 것부터 시작하세요.라인 운영자가 알아야 할 사항과 유지보수 기술자, 감독자 또는 실무자가 알아야 할 사항은 무엇입니까?이것이 바로 역량입니다.교대 근무, 야간 근무를 보세요. 그들도 같은 훈련을 받고 있나요?그들에게도 그림자를 드리울 수 있는 사람들이 있나요?아니요.따라서 일관성을 유지해야 합니다.그렇기 때문에 검증이 매우 중요해집니다.언어로 평가하세요. 아무리 말해도 부족합니다.제가 여기서 가장 많은 시간을 할애하는 부분이 바로 이 역할에서 필요한 도구, 올바른 도구를 올바른 언어로 제공하는 것입니다.따라서 평가를 할 때 무엇을 번역해야 하는지, 사진, 이미지, 데모를 통해 이 개념을 어떻게 전달할 수 있는지 결정해야 합니다.

언어 격차를 어떻게 해결할 수 있을까요?생산 현장을 둘러보세요.어떤 언어가 들리나요?훈련 자료가 귀사의 인력과 잘 맞습니까?그런 다음 경험 수준을 고려하십시오.신입 사원에게는 기존 직원과는 다른 훈련이 필요합니다. 심사 결과를 살펴보십시오.어떤 문제가 계속 제기되나요?그걸 없애고 싶으시겠죠.근본 원인을 찾아서 제거하십시오.두 번째 단계는 모든 것을 일치시키는 것입니다. 신입 사원부터 감독자부터 운영자까지의 재교육까지 역할별로 모든 것을 매핑하고 (2.9.1.2), 교차 교육 기회를 식별하고 역할별 전문 역량을 식별합니다.즉, 여러분의 역량을 보여주는 지도이자 각 역할이 무엇을 해야 하는지를 보여주는 지도입니다. 3단계는 일단 여러분의 필요에 맞고, 3단계는 맞춤형 훈련 계획을 개발하는 단계입니다.그리고 저는 그것이 역할에 맞게 조정되어야 한다는 것을 강조하고 싶습니다. 그리고 공장의 생산 현장에 있든, 말 그대로 식물을 키우든, 닭과 함께 있든 상관없이 생산 환경에 적합해야 합니다.괜찮아?제대로 작동해야 합니다. 그냥 상자에서 꺼낼 수는 없습니다.작년처럼 그냥 할 수는 없습니다. 한 번 살펴보고 그 격차를 파악하고 격차를 좁히세요.

핵심은 훈련이 운영에 지장을 주지 않고 운영에 적합하도록 하는 것입니다.매우 중요합니다.짧고 빈번한 실무 훈련 세션이 사람들을 힘들게 하는 긴 수업 시간보다 더 효과적입니다.사람들이 말 그대로 어디에 있는지, 그리고 그들을 훈련시키기 위해 무엇을 할 수 있는지, 어떤 기회가 있는지 생각해 보세요.4단계, 처음에 이에 대해 이야기했습니다.확인.이것은 2.9.1.2입니다.다시 한 번, 역량을 평가하는 방법을 결정하십시오.당신이 가르친 작업을 직원이 수행할 수 있다고 결정하는 방법. 그러니까 당신은 의도적으로 “우리는 이 사람에게 이 장비를 분해하는 방법을 가르쳤어요.” 라고 말할 것입니다.그래서, 당신은 그들이 그것을 분해하는 것을 보고 싶어질 것입니다. 한 번이 아니라 아마도 다른 시간이 될 수도 있습니다.아니면 거기 서서 손을 씻으면서 그들과 이야기를 나누면 이렇게 말할 것입니다. “이봐, 지난 주에 그 훈련을 했잖아, 그리고 거기에 대해 구체적인 질문을 해봐.”이러한 기회를 생각해 보십시오.기억해야 할 원칙은 다음과 같습니다.역량은 지식과 기술, 그리고 생산 현장에서 이 두 가지를 모두 적용할 수 있는 능력을 의미합니다.

그리고 세 가지 구성 요소가 모두 필요합니다.따라서 지식, 기술 및 능력을 찾고 있습니다. 이는 곧 자신감입니다.좋아, 로라, 가져가

로라 던 넬슨: 세상에, 크리스티, 정말 멋지게 설치하셨네요.이 모든 것이 마음에 들고 그 추천도 마음에 듭니다.그래서, 고맙습니다.감사합니다. 오늘 공동 발표를 하면서 여러분과 이야기를 나누게 되어 기쁩니다.강연에 초대해 주신 WorkForge에 감사드립니다. WorkForge에 익숙하지 않은 분들을 위해 말씀드리자면, 그들은 놀라운 회사입니다.그들은 정말로 음식 산업에 힘을 실어주는 개인을 양성합니다. 그렇죠?그리고 그들은 한 번에 한 기술씩 매우 탄력적인 인력을 구축함으로써 이를 실현합니다.Kristie, 이것이 바로 당신이 말하는 내용입니다. 역할 기반, 기술 구축, 역량, 그리고 이러한 행동 실천과 업무 수행은 사람들이 채용에서 은퇴까지 정말 잘 할 수 있도록 도와줍니다. 저는 이것이 정말 마음에 듭니다. 그리고 그들은 경력의 모든 단계에서 이러한 직원들을 지원하고 지속적인 학습 기회를 제공하고 경력 구축에 도움을 줍니다. 글로벌 훈련 설문조사에서 Kristie에 대해 알고 있는 바입니다..이것이 바로 이러한 전문성 개발을 제공하는 Abour and Beyond 훈련 프로그램의 가장 큰 특징 중 하나입니다.

이에 대해서는 잠시 후에 더 자세히 설명하겠습니다. 실제로 WorkForge는 사람에게 투자하고 회사가 그렇게 할 수 있도록 지원하는 데 매우 훌륭한 역할을 합니다.초대해 주신 WorkForge에게 감사드립니다.자, 이제 오늘날의 노동 현실을 살펴보죠.크리스티, 방금 우리가 해야 할 일을 설명하셨잖아요.우리가 기대했던 것보다 조금 더 어려운 일이라는 것이 밝혀졌습니다.한 가지 문제를 알아보도록 하겠습니다. 우리가 당면한 문제 중 하나는 우리가 5년 전에 직장에서 겪었던 것이 지금 우리가 겪고 있는 것과는 확실히 다르기 때문에 이러한 압박을 더 잘 이해해야 한다는 것입니다.공장 이직률이 40% 이상이라는 것을 알고 있습니다. 신규 직원이 계속 이탈하는 상황에서 플랫폼에서 일관된 행동을 유지하는 것은 정말 어려운 일입니다. 그렇죠?이것은 큰 도전입니다. 베이비 붐 세대들은 매우 빠른 속도로 은퇴하고 있습니다. 믿을 수 있다면 하루에 11,000명입니다.

그래서 크리스티, 가장 먼저 떠오르는 것은 필름이 언제 막히고 막히는지, 어떻게 필름을 취소하는지, 어떻게 수정하고 켜는지 아는 사람들입니다. 그런 지식 저장소가 매일 문을 나서고 있습니다. 그래서 장비를 계속 가동하고 운영할 수 있도록 우리는 그 지식을 포착하기 위해 무엇을 하고 있을까요? 제조가 뜨거운 주제입니다.점점 늘어나고 있어요.따라서 우리는 직원을 확보하기 위한 경쟁 격차에 처해 있습니다. 정확히 말하면 2030년 이후로 210만 명의 격차가 추정됩니다.따라서 직원을 찾는 데 어려움을 겪을 것입니다.따라서 우리는 채용, 고용 및 유지를 위한 창의적인 방법을 찾아야 합니다.그건 정말 중요할 거예요.

그리고 제 생각엔 음식 업계에서 크리스티를 생각하면 정말 독특하다고 생각해요. 처음 공장에 들어갔을 때 그들은 스틸 토 부츠가 필요하고 수염이 필요하고 온갖 종류의 PPE, 드레스, 장신구를 입을 수 없다고 말했어요. 갑자기 사람들이 “제가 이 일을 제대로 했는지 잘 모르겠어요. 그래서 이건 장애물입니다. 그런 경험과 기대를 통해 누군가를 만나기 위해서요. 솔직히 말해서 우리가 방금 말한 모든 것들을 거쳐야 하는 이유를 잘 설명하지 못한다고 생각합니다.여기 입어야 할 드레스가 있어요 여기 머리를 밑에 넣는 데 필요한 헤어넷이 있어요 이게 올바른 방법이에요 왜요?왜요?왜 그렇게 해야 하죠?어쨌든 다음 슬라이드로 넘어가겠습니다.밀레니얼 세대와 Z세대는 우리의 인력을 재편하고 있습니다.이들은 현재 공장 인력 중 공장 내 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다.솔직히 그들은 우리에게 익숙하지 않은 기대를 가지고 있습니다.따라서 그들은 직장의 성장을 원하고 기대합니다.그들은 멘토십과 코칭을 원합니다.

그들은 그것을 환영합니다. 그들은 새로운 역할과 새로운 기술을 위해 개발되기를 원하며 단순히 월급을 받기 위해 존재하는 것이 아닙니다.기억나요? 우리 아빠는 록히드에서 일하셨는데 내년에 20년 핀을 받게 돼서 너무 행복하다고 말씀하셨죠, 그렇죠?그리고 우리는 이 시점에서 20년 핀에 대해 걱정하지 않는 것이 아닙니다. 사람들은 정말 그냥, 앞서 나가고, 새로운 기술을 배우고, 더 가치 있고, 회사에 더 많은 가치를 부여하고, 더 많은 돈을 벌기 위해 노력하고 있습니다.그들은 확실히 디지털 원주민이고 다른 이전 세대보다 디지털 원주민에 더 많이 의존하고 있습니다.그래서 우리가 활용해야 할 몇 가지 특징이 있습니다. 다음 슬라이드로 넘어가겠습니다.학생들의 학습 방식에 대해 이야기한다면 이것이 매우 중요하다고 생각합니다. 75% 이상이 비디오 기반 훈련을 선호합니다.Kristie, 올해 다시 한번 우리의 글로벌 훈련 설문조사를 참고하겠습니다.하지만 응답자의 50% 가 읽어 볼 수 있는 SOP를 건네주고 있다고 답했습니다.이것이 우리가 사람들을 훈련시키는 방법입니다.그래서 제가 궁금해하는 것은 이 대다수 노동자들로부터 그런 반응이 어떻게 받아들여지고 있는가입니다.

하나는 언어가 얼마나 중요한지에 대해 말씀하신 언어입니다.교육 수준에서도 그런가요?업무 과제인가요, 아니면 훈련 문서도 아닐 정도로 높은 수준으로 작성되었나요?하지만 3,000명의 응답자 중 50% 가 우리가 그렇게 훈련을 제공하고 있다고 답했습니다.네, 물론이죠.저는 알고 싶습니다. 저는 이런 것에 도전하면서 이렇게 말하고 싶습니다. “좋아, 그럼 그 훈련을 확인했을 때, 맞아요, 그들에게 절차를 건네줬고, 그들이 시술별로 그 과정을 수행하고 있는지 확인하러 나갔을 때 무엇을 보았나요?”내가 물어보고 싶은 것처럼, 나는 그것을 묻고 싶다.예를 들어, 저건 영어가 모국어가 아닌 사람들이죠.네. 아니면 그냥 말씀드리자면, GFSI에는 많은 정책과 절차가 필요합니다.제가 정리하고 있는 내용을 알리기 위해 하나를 검토하러 갔어요.난 이게 무슨 말인지 모르겠어, 이랬어따라서 상위 레벨이 높을수록 검증이 필요합니다.바로 그 중요성이 절실히 드러나는 대목입니다.

로라 던 넬슨: 다른 통계로는 43% 가 자기 주도적 훈련을 원한다고 생각합니다.다시 말씀드리지만, 훈련 일정을 잡고 사람들을 데려오는 것과는 상당히 큰 변화가 생겼습니다.그들은 스스로 접근할 수 있고 스스로 훈련을 할 수 있는 훈련을 원합니다. 그렇죠, 경험이죠.이것이 바로 우리에게 큰 변화입니다.다시 말씀드리지만 85% 이상이 직업 훈련에 대해 진심으로 환영합니다.그들은 그 코칭을 좋아해요.그들은 학습의 운동감각적 측면을 하는 것을 좋아합니다.18세에서 34세 사이의 사람들이 직업을 가질 수 있는 가장 중요한 요인은 커리어 성장이라고 생각합니다.이제 생각해 보세요.공장 내에서 정말 뚜렷한 경력을 쌓은 사람이 몇 명이나 될까요?그게 전부예요. 어쩌면 최전선에서 감독자로 변신했을지도 몰라요.자, 크리스티, 우리가 가진 또 다른 과제는 이런 사람들을 유지하는 것이죠, 그렇죠?그래서 만약 우리가 그들에게 커리어 경로를 제시하지 않는다면, 코칭과 멘토링을 받지 못한다면, 솔직히 말해서 그들은 떠날 가능성이 높습니다.그리고 우리는 그들이 60일 이내에 결정을 내릴 것이라는 것을 알고 있습니다.

따라서 우리는 그들이 “보세요, 우리는 일하기 좋은 회사이며, 여러분이 우리의 성과를 달성할 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라 여러분의 요구 사항을 충족시킬 것입니다.” 라고 말하는 데 필요한 학습 경험과 인식, 코칭을 실제로 제공할 시간이 부족합니다.그래서 그들은 역할에 기반한 진로를 기대합니다. 소셜 미디어에서 “예, 이곳은 일하기 좋은 곳이고, 반대로 나쁜 평판이 있으면 그 사람들은 회사에 입사하지 않을 가능성이 높습니다. 이것은 Skills base 70, 그것이 무엇인지 분석할 때 Z세대 근로자의 77% 가 처한 상황에 매우 중요합니다. 필요한 지식을 제대로 갖추지 못했다는 거죠. 그래서 여기 우리가 사람들을 초대해 준 사람이 있습니다.실패는 절대 좋지 않습니다. 그리고 우리가 그들이 일을 성공적으로 수행하는 데 필요한 훈련을 제공하지 못한다면 그들은 머물지 않을 것입니다. 그럼 다음 슬라이드로 넘어가죠.이제 역할 기반 학습과 이것이 팀의 이러한 역량을 구축하는 방법에 대해 이야기해 보겠습니다.

다음으로 글로벌 훈련 설문조사에서 다시 한 번 흥미를 불러일으키도록 하겠습니다. 이 설문조사에 관심이 있는 사람이 있으면 기꺼이 연락해 공유해 주세요.정말 좋은 소식이 있어요.이는 훈련의 글로벌 벤치마크의 벤치마크입니다.궁금하시다면, 제가 충분한 훈련을 하고 있는지 아니면 다른 사람들은 무엇을 하고 있나요?사람들은 이러한 문제를 어떻게 해결하고 있을까요?아니면 이런 종류의 문제를 겪고 있는 다른 사람이 있습니까?이것은 파헤쳐볼 만한 훌륭한 연구입니다.하지만 역할 기반의 특정 직무별 훈련으로 어려움을 겪는 것이 우리 교육 과제 중 가장 큰 다섯 가지에 속합니다.그래서 우리는 그걸 알고 있죠, 그렇죠?간단하지 않고, 아마도 아직 해보지 않은 프로그램이 지금 당장 표현할 수 없는 것일 수도 있습니다.다음 슬라이드로 넘어가면, 그렇게 하는 사람들이 이 설문조사를 다시 참조하게 될 것입니다. 그렇다고 대답한 사람들은 우리의 훈련 프로그램에서 그 이상을 추구합니다.

응답자의 약 20% 가 자신은 그렇게 한다고 답했고, 그 특징 중 하나는 직원들이 역할 기반 훈련을 받았다는 것입니다. 우리가 데이터를 잘하는 것은 무엇일까요? 훌륭한 가치를 제공한다는 것이 밝혀졌습니다. SOP 준수를 유지할 가능성이 12배 더 높다는 것이 밝혀졌습니다. 짜잔, 직원들이 참여도가 높고 의욕이 넘칠 가능성이 10배 더 높습니다.분명히 크리스티, 우리가 관여하고, 그들이 그들의 사명과 우리가 기대하는 바를 이해한다면, 그들은 중요한 평가 과정에서 우리가 찾고 있는 행동을 해낼 것입니다.그러면 생산성이 향상될 가능성이 109% 더 높아집니다.따라서 우리는 식품 안전을 통해 위험을 줄이고 이러한 직원 행동을 조정함으로써 식품 안전을 달성할 뿐만 아니라 운영에도 어느 정도 가치를 제공할 것입니다.이제 다음 슬라이드로 넘어가겠습니다.제가 생각하기에, 그리고 크리스티 (Kristie) 님도 강조하셨다면 우리는 지식 전달에서 벗어나 교실 밖의 공장 현장에 적용하는 것으로 옮겨 가고 있습니다. 이봐, 내가 어떻게 하는지 보여줄게.

이제 제대로 하고 이제 적용하면 문화 문제가 떠오릅니다. 어떤 위험, 어떤 잠재적 문제, 순응하지 않는 것이 보이면 바로 목소리를 내세요. 그게 바로 우리 모두가 추구하고 있는 탄탄한 문화입니다. 다음 슬라이드로 넘어가면 크리스티가, 여러분과 제가 이야기한 중요한 토요일에는 모두를 데려다 줄 식물이 어떻게 남아 있는지 훈련이나 토요일 리프레셔를 하면 락아웃 태그아웃 리프레셔를 받게 될 거예요.그들은 GMP 재교육, 미끄러짐, 넘어짐, 낙상 등을 받게 될 것입니다.네.슬립, 트립.네.모든 것.그냥 부엌 싱크대 때문이야.모두가 이해합니다.이제 확인할 수 있습니다.이제 대대적인 복습을 마쳤습니다.그리고 그것은 사람들에게 지식을 상기시키는 좋은 방법이 아니라는 것이 밝혀졌습니다.너무 많아요, 그렇죠?

그리고 저는 크리스티 (Kristie) 가 이 모든 비율과 오늘 밤 말씀드릴 내용을 보면 많은 사람들이 이 전화를 끊고 한 시간 안에 그 중 10% 를 기억하지 못할 것이라고 생각합니다. 하지만 정말 충격적입니다. 하지만 고맙게도 그들은 슬라이드를 가지고 있을 거예요. 하지만 지금 녹음은 네, 우리의 것이 무엇인지, 우리의 현실이죠, 그렇죠?그래서 우리는 이것에만 의지하고 일을 해낼 수는 없겠죠?그리고 부엌 싱크대를 모두에게 던지세요.이것이 바로 역할 기반 훈련입니다.이 사람들에게만 해당되는 것은 무엇일까요?그들이 일을 하기 위해 알아야 할 것은 무엇일까요?우리가 찾고 있는 규정 준수와 식품 안전 프로그램의 지원을 다시 제공하는 데 있어 역할별 훈련이 정말 빛을 발하는 부분이죠.다음 슬라이드로 넘어가겠습니다. 전략, 식품 안전 전략으로서의 인력 개발에 대해 알아보겠습니다.다시 한 번 말씀드리지만, 사람들이 역할 기반 훈련과 구현에 집중하기 위해 리소스가 필요할 수도 있다고 생각하기 때문에 이것이 어떻게 투자금을 회수할 수 있을지에 대한 아이디어를 어디서 얻을 수 있을까요?

글쎄요, 만성 이직은 만성적인 경험 부족이라는 것을 알고 있습니다. 초보자는 실수를 더 많이 합니다.그냥 명확해요, 무서워요.정말 무서워요, 그렇죠?로라, 어떻게 하면 이걸 막을 수 있는 건지 말해줘요?네.따라서 우리는 재고용을 줄여야 하고 직원을 유지해야 합니다.다시 돌아와야 돼요. 관객이 누구냐고 되돌아가 볼까요?학생들이 선호하는 학습 스타일은 무엇입니까? 구체적으로 교육하고 발전할 수 있는 몇 가지 경로를 제시해 보겠습니다.잠시 후에 멋진 예제를 보게 될 것입니다.그리고 이 팀들은 그냥 놓치는 게 있어요. 일을 그만두고 식료품점에 가서 베이비 시터 전화를 하면 아기가 아파요. 하지만 이 모든 것들이 제가 일을 그만두면 그냥 놓칠 때가 많아요. 공장 현장에 몇 번이나 가서, 이런, 우리가 이것에 대해 교육을 받았어요.방금 잊어버렸어요, 그렇죠?아니면 기억이 안 나요.그리고 상사가 신경 쓰지 않는다고 느끼거나, 옆에 있는 사람이 신경 쓰지 않는다면, 제가 왜 신경을 써야 하는지, 라고 느끼죠.바로 그거야바로 그거야

그렇지 않다면, 모든 사람은 공장 밖에서의 삶을 살 수 있습니다.하지만 어떻게 하면 직원들이 작업에 집중하고 생산된 제품의 안전과 안전을 보장할 수 있을까요?따라서 참여도가 높은 직원이 필요합니다.네.네.네.그러면 전체 수퍼바이저 모델링이 우리를 다른 문화의 길로 인도한다는 것을 알 수 있습니다.하지만 네, 아주 좋은 지적입니다. 그리고 분명한 보존이라고 생각합니다.숙련된 인력을 고용하면 식품 안전 문화가 개선됩니다.거기에는 의존성이 있습니다.좋아요.다음 슬라이드로 넘어가서 이 부분을 보강해 보자면, 그렇죠?따라서 종신 직원이 많아지면 신입 사원처럼 회전하는 회전문이 없어집니다.시간이 지나면서 우리가 하는 행동이 옳았는지 크리스티를 속일 시간이 있잖아요, 그렇죠?네.따라서 새로운 인력이 생겨서 그들이 매일 같은 훈련을 하지 않는다면 말이죠.네.바로 그거야.네.사람들은 이렇게 말하죠. 로라, 오리엔테이션 훈련을 사람들에게 알려줄 수 있어서 운이 좋았어요. 사람들이 우리를 떠나고 있고 새로 고칠 시간이 없다는 거예요.

직원들의 요구에 부응하기 시작할 수 있는 훈련 프로그램에 전환하고 투자하려면 무엇이 필요한지 생각해 보십시오.그들이 원하는 게 뭐야?우리가 그걸 유지하기 위해 필요한 게 뭐야?실수를 하지 않는 것 외에도 운영을 최적화하는 방법을 배우고 있는데 신입 사원들은 그런 기술이나 경험이 없다는 것이 분명하다고 생각합니다.다음으로 넘어가겠습니다. 방금 타임 카드 작성 방법을 가르쳐 주셨잖아요. 아직 식품 안전에 도착하지 않은 것 같죠, 그렇죠?네.휴게실이 있는 곳을 어떻게 지나갈 수 있나요?네.네.네.네.바로 그거야.네.아마 많은 분들이 이렇게 생각하실 겁니다. 세상에, 로라, 여러분도 크리스와 함께 많은 내용을 다루셨고, 요구 사항도 많으시다면, 우리 프로그램과 훈련 프로그램에 새로운 것을 주입해 달라고 요청하시는 거죠, 그렇죠?일부 역할 BL: 역할당 필요한 역량을 이해하고 역할 기반 교육 관련 교육을 만들고 해당 훈련에 대한 일부 검증 및 평가를 어떤 형태로든 실행합니다.그렇죠?

따라서 일부 작업은 완전히 조정되거나 자동화되지 않을 수 있습니다.그래서 아마도 다른 사람들이 어떻게 하고 있는지 관심이 있을 것입니다.그래서 두 가지 결과를 공유할 수 있게 되어 기쁩니다.하나는 팔레르모의 피자입니다.그리고 저는 우리 대부분이 맛있고 맛있는 작은 피자를 먹어본 적이 있을 거라고 확신합니다.정말 마음에 들어요.그리고 웬디 부셸은 최고 인사 책임자입니다.당신에 대해 잘 모르겠어요, 크리스티. 하지만 그걸 보면 “오, 이 회사는 정말 사람에게 투자해요.”그거만 모르겠어요.그러길 바래요네, 제목일 수도 있어요.네, 그녀의 말을 인용해 보겠습니다.훈련에 쉽게 접근할 수 있고 경력 경로가 명확할 때 직원들은 그냥 머물지 않고 성공할 수 있습니다.와우.괜찮아.볼 수 있어요.그래서 웬디는 팔레르모를 대신하여 무엇을 하고 싶은지에 대한 비전을 가지고 있다는 것입니다.그래서 그녀는 모든 사람을 위한 명확한 진로를 원했습니다.그녀는 Y세대, Z세대 밀레니얼 세대를 유지하기 위해서는 커리어 패스가 필요하다는 것을 깨달았습니다. 그리고 그녀에게는 원대한 목표가 있었습니다.저는 그들의 시장에서 최고의 고용주가 될 수 있다고 생각합니다.

그들은 시장이 매우 타이트했고 누군가가 일자리를 찾고 있다면 팔레르모에 올 수 있는 첫 번째 선택이 될 수 있도록 하고 싶었습니다.바로 그 영감이 마음에 들어요.네.맞아요.맞아요.일하기 좋은 곳으로 만드세요.네.바로 그거야그리고 그녀는 이러한 비전이 실현되는 것을 보기 위해 쉽게 접근할 수 있는 학습과 개발을 구조화해야 했습니다.다시 한 번 말씀드리지만, 훈련을 좀 더 집중적으로 진행하는 것 사이의 차이에 대해 생각해 보세요. 이봐, 다음 훈련, 다음 단계로 나아가서 다음 직책에 대한 자격을 얻기 위한 과정 라이브러리는 다음과 같습니다. 그렇죠?그래서 그녀는 이것이 그녀의 비전이었고, 파트너로서 WorkForge에 연락했습니다. 기존의 종이와 시그넘 시트 등이 여러분이 받을 수 있는 훈련을 해결하고 제공하는 데 별로 도움이 되지 않는다는 것을 알도록 돕기 위해서였습니다.이 결과를 보면 저는 이 결과와 700개의 직무 창출에 놀라움을 금치 못합니다.괜찮아.온보딩을 위해 자동화한 훈련과 상관관계가 있습니다.그럼 그걸로 뭘 할 수 있을까요?그래서 제 이해가 너무 궁금합니다.어서 가세요.네.

그래서 그들은 당신이 크리스티 (Kristie) 에게 구체적으로 말했던 매핑을 만들어 어떤 역할이 필요한지 이해한 다음, 새로운 역할을 채워야 할 때 자동으로 그 역할을 맡게 됩니다. 그래서 온보딩이 시작되면 자동으로 업무에 들어가거나 특정 훈련에 바로 집중하기 때문에 정말 놀라운 일이었죠. 물론 이 모든 것을 준비하기 위한 선행 작업이죠, 그렇죠?매핑입니다.잘 생각해 낸 거죠.우리는 무엇일까요? 우리가 찾고 있는 기술은 무엇일까요?그러니 의도적으로 행동하세요.의도적으로 행동하세요.좋아하잖아, 좋아, 좋아해.비유가 마음에 들어요, Kristie, 우리는 HACCP에 대해 이야기했고 여기서 hccp가 무엇인지에 대해 이야기했습니다.이것이 바로 CCP가 중요한 통제 지점입니다.이게 바로, 우리가 정말로 자세히 살펴보면 어떨까요? 크리스티 (Kristie) 가 당신의 역할은 제품 온도를 측정하는 것이고 당신은 두 시간마다 그 작업을 해야 합니다.이 시트에 이를 문서화해야 하며, 그 방법은 다음과 같습니다.그렇게 하는 이유는 다음과 같습니다.몇 가지 시나리오에 대해 이야기해 보겠습니다.제품의 온도가 떨어지면 어떻게 해야 합니까?그렇죠?

그리고 우리가 그 사람에게 요구하고 있는 예상 기술을 구체적으로 자세히 살펴보는 거죠.일반적인 HACCP 훈련 과정과는 많이 다르죠?네, 환상적인 결과입니다. 유지율 83%.그들은 확실히 직원을 유지하고 있어요. 정말 좋아요.물론 제 질문은, 역할별로 어떻게 분류할 수 있는가입니다.전복이 많이 되는 특정 역할이 있나요?이 사람들이 감독관 전부인가요?약간의 분석을 보고 싶지만 83% 는 받아들이겠습니다.네.글쎄요, 그거보단 낫네요. 다른 회사들이 하는 평균 수준이죠.그래서 저는 정말 좋아요. 세컨드 시프트는 창문에 대한 이야기였던 것 같아요.두 번째 교대 근무는 사람들을 계속 머물게 하기가 정말 어려웠습니다.두 번째 교대.네.네.네.자, 이제 대기자 명단이 생겼습니다.잠깐의 대기자 명단.모두가 네, 그러길 원해요그래서, 그들은 괜찮아.그게 무슨 뜻이죠?그래서 직원들에게 해당 장비와 특정 장비를 작동시켜 이러한 모든 작업을 수행할 수 있도록 교육을 받았죠.채용 공고가 생기면 바로 근무할 수 있도록 교육을 받은 직원들이 있습니다.어메이징.

그리고 임시 직원이 필요하지 않고 초과 근무에 대한 의존도가 사라졌습니다. 정말 환상적입니다.이는 비용 절감입니다.따라서 비용을 크게 절감할 수 있습니다.게다가 우리는 임시직 직원들에 대해 이야기를 나눴습니다. 그 사람들이 계속 머물지 않을 거라는 걸 알기 때문에 훈련에 제동을 거는 경우가 많았습니다.우리는 그들에게 일종의 단축된 훈련을 줄 수도 있습니다. 그것은 바로 손을 씻는 것입니다.거기서 실수가 일어납니다.솔직히 말해서, 이건 정말 약한 링크입니다.이는 격차입니다. 임시 직원에 의존하고 있기 때문에 이 슬라이드에서 이 부분을 강조하고 있다고 가정하겠습니다. 왜냐하면 이것이 매우 중요하기 때문입니다.정말 환상적이에요.제가 배에 타고 있는 것 같아요.보는 것이 좋습니까?괜찮아.그러니 여러분과 저는 설교를 하고 있습니다. 의도적으로 훈련하세요.다음은 회사가 의도적으로 피자 가게를 운영했다는 증거입니다.놀랍지 않나요?다음으로 넘어가겠습니다. 흥미를 느끼셨다면 프레스티지도 좋아하실 테니까요.자, 그랜트 프린슬로는 그들의 HR 담당 이사이고 그에게도 비전이 있었습니다.알고 계실지는 모르겠지만 돼지고기 생산지입니다.

그냥 물어보려고 했는데 당신이 말하는 동안 구글로 검색하지 않으려고 했어요.그렇게 말해줘서 정말 기뻐요네.정말 흥미롭고 매력적인 회사예요. 제 생각에 235명의 농부가 소유하고 있는 것 같아요.괜찮아.그래서, 정말 훌륭한 회사입니다.그래서 그랜트에게도 비전이 있었습니다.그는 성과를 높이기 위한 훈련을 원했습니다.그에게는 이것이 절실히 필요했습니다. 그리고 여기에는 중요한 제도적 지식이 담겨 있습니다.그는 사람들을 떠나게 하고 있었죠, 그렇죠?그리고 그 모든 지식을 문 밖으로 가져가죠.그래서 그는 이를 포착하고 채용할 인재 풀을 늘릴 방법이 필요했습니다.그래서 그는 정말로 채용 작업을 하고 싶어했습니다.네.괜찮아.괜찮아.놀라운 일이죠.다시 한 번 이직률이 감소했고 훈련 참여도가 세 배나 크게 증가했습니다.그래서 지금 사람들이 손을 들고 있어요. 훈련을 받고 싶어요.다음 단계는 무엇일까요?다음 판타스틱은 뭐야?이봐, 그게 내 꿈이라는 걸 배우고 싶어. 로라, 내가 아는 것처럼 크리스티 훈련을 더 발전시키는 사람이야.그게 바로 유토피아 아닌가요?네.

정확합니다. 그런 다음 규정 준수와 심사 준비를 간소화하여 그가 해당 훈련과 검증을 증명하고 이 모든 식품 안전 프로토콜과 절차가 학습 계획과 교육 학습 경로에 적용되었는지 확인할 수 있도록 했습니다.역할 기반 훈련의 또 다른 예는 가능했을 뿐만 아니라 모든 결과와 우리가 공유한 모든 것을 기반으로 한다는 것입니다. 실제로 우리는 사람을 유지하고 싶고, 참여도가 높은 사람들을 원하고, SOP 준수를 원한다면, 역할 기반 또는 특정 훈련에 투자해야 하는 시점에 와 있습니다.네.

크리스티 그르지윈스키: 로라, 이 두 예에서 제가 좋아하는 것은 여기 있는 모든 사람들이 있고 기분이 좋아진다는 것입니다.그들은 이렇게 말합니다. “좋아, 무슨 말인지 알겠어. 하지만 그만한 가치가 있니?”그리고 초반에는 많은 작업이 필요합니다. 앞서 이야기한 것처럼 하지 말고 우리가 맡은 모든 역할을 살펴보고 수행해야 할 모든 훈련을 식별할 건가요? 여기에 GMP가 준비되어 있습니다. 여기에 통조림으로 작업표를 작성하고 이 모든 작업을 미리 수행하면 효과가 있나요? 그리고 그만한 가치가 있다는 것을 보여주는 몇 가지 일화를 보게 되어 기쁩니다. 실제로 그렇습니다. 훈련을 디지털화하는 방법을 아직 연구하지 않았다면 그것도 시작이 될 수 있다고 생각합니다. 효율성과 레버리지가 필요하기 때문입니다.기술의.

크리스티 그르지윈스키: 그 얘기 좀 해봐요, 로라. 그 질문에 한 가지 질문이 나왔으니까요.자, 그럼 디지털화 측면에서 말씀하시는 내용이 무엇이고 그 혜택에는 어떤 것들이 있을까요?그 질문이 나온 걸 봤기 때문에 정말 빠르게 터치할 수 있습니다.

로라 던 넬슨: 오, 고마워요 크리스티네, 그건 못 봤어요.즉, 감사자로서 저는 그 어떤 로그인 시트의 이름도 읽을 수 없었던 종이 기반 로그인 시트에서 벗어난 것입니다.그들은 “네, 로라, 그의 이름이 있어요.” 라고 말하곤 했어요.그리고 저는 이렇게 생각하죠. “저건 낙서예요.그 이름이 뭔지 모르겠어요.”맞아요.하지만 데이터를 Excel로 전송하고 이제 평가를 위한 열이 필요합니다.정말 투박합니다.종이 문서를 기반으로 한다면 투박하고 더 어려워 질 것입니다.할 수 있을까요?물론이죠.하지만 그런 관점에서 접근하려고 하면 벅차다.하지만 직원들이 쉽게 훈련을 받을 수 있도록 자동화하는 정말 혁신적인 훈련 플랫폼 기술이 있습니다.직원들이 로그인하여 훈련을 받을 수 있도록 하는 것이 관건이고, 이를 위해 데이터가 캡처되는 거죠.

특정 과제에 필요한 모든 기술을 갖추고 있기 때문에 이제 자격을 갖추고 앞으로 나아가고 있습니다. 일부 회사는 효율성을 높이고 사람들이 이러한 기념비적인 작업을 수행할 수 있도록 하는 데 있어 매우 혁신적입니다. 종이와 펜으로 올바르게 해야 한다면 기념비적이므로 관리자는 괜찮습니다.네, 그리고 업무는 분명히 그것을 제공하고 있습니다. 계속 진행하세요.미안해.네, 제 생각에는 만약 여러분이 한동안 기술 플랫폼을 살펴보지 않았거나 시간이 없었다면, 특히 이 문제를 해결하려는 경우, 그렇게 할 원동력이 있는 것도 있다고 생각합니다.네.

크리스티 그르지윈스키: 네.이런 학습 경로가 있습니다.LMS를 사용하는 경우 학습 경로를 만들 수 있습니다.Laura는 제가 학습 경로에 대해 매우 신중하다는 것을 알고 있습니다.네, 그래요저처럼, 그래서 이 역할을 위해 해야 할 모든 훈련에 대해 생각하고 있어요.괜찮아.라인 오퍼레이터가 필요해요. 좋아요, 저는 GMP를 계속 운영해요. 물론 모든 사람들은 G가 필요해요. 그래서 이런 과정이 있으면 이것도 필요하고 이것도 필요하죠.학습 경로에 넣으면 이제 로그인할 수 있습니다.이제 모든 것이 온라인 상태일 필요는 없습니다.따라서 모든 훈련을 온라인으로 수행하는 데 전념하는 것은 아닙니다.넌 아니야.네.

로라 던 넬슨: 그게 전부입니다. 제가 이 말을 하면서 떠오르는 몇 가지 질문에 답하려고 노력하고 있습니다.모든 훈련이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 그렇게 하지 않으셔도 됩니다.모든 주제를 정식으로 다룰 필요는 없습니다. 그래서 우리는 수퍼바이저, 스탠드업, 크리스티 (Kristie) 에 대해 이야기를 나눴습니다. 또 이런 기술들이 이를 뒷받침하죠, 그렇죠?따라서 여러분이 하고 싶은 것은 훈련을 소화하고 싶어하는 것입니다. 그러나 훈련은 설득력 있고 원하는 행동을 제공하는 방식으로 전달되지만, 이를 문서화해야 합니다. 그래서 그 기술이 중요한 역할을 합니다. 따라서 이러한 스탠드업을 문서화하는 평가, 예, 평가 결과를 쉽게 문서화하고 관찰한 내용을 문서화하여 훈련과 강화의 전체 생태계를 얻을 수 있습니다.네.네.네.

크리스티 그르지윈스키: LMS는 훌륭한 지원 시스템이 될 수 있습니다. 보유한 시스템에 따라 적용할 수 있습니다.따라서 특정 주제에 대한 공식 온라인 훈련을 받을 수 있습니다.누군가 동영상을 가져왔을 수도 있습니다. 예를 들어 질문이 뭔지 기억이 안 나요.네.마음에 드신다면 동영상을 만드는 아이디어가 마음에 들어요. 무슨 일이 벌어지고 있는지 사진으로 찍는 거니까요.예를 들어, 이게 올바른 방법이라고 가정해 봅시다. 예를 들어, 직렬에 있는 누군가가 교대 근무 외 시간에 잘못된 일을 하고 있는데, 여러분과 동일시해서 동영상을 만들면 사람들이 이렇게 말한다고 가정해 봅시다. “이봐, 저건 우리 공장이야.저건 밥이에요. 그가 작업하고 있어요. 정말 좋은 기회인 것 같아요.따라서 공식적인 온라인 과정을 수강할 수 있습니다. 조직에서 구매한 패키지일 수도 있습니다.자신만의 비디오를 만들 수 있습니다.여기에 평가를 삽입하면 이제 모든 내용이 자동으로 문서화되며 평가 및 기타 확인 사항도 여기에 포함할 수 있습니다.어서 가세요.

로라 던 넬슨: 검증, 일정을 잡을 수 있겠죠?10일마다, 30일마다, 60일, 90번, 복습, 6개월을 말씀하셨잖아요.네.재교육.네.재교육이나 인식, 검증, 여전히 관심을 기울이고 있나요?그들은 아직도 우리의 절차를 따르고 있나요?네.

크리스티 그르지윈스키: 네.네.괜찮아.그래서 고마워요, C. 방금 말하려고 했는데 2분 정도 남았는데 사람들이 떠나야 할 것 같아요.하차하는 사람들을 몇 명 본 적이 있어요.로라와 저는 계속할 거예요.우리는 이 질문들 중 몇 가지를 다루려고 노력할 것입니다. 하지만 저는 로라가 말한 것에 그것을 엮어 넣으려고 노력했습니다.로라, 제가 들어가기 전에 슬라이드를 다 끝냈나요? 몇 장 더 있으면 좋겠어요?사람들이 이걸 보고 있는 것 같아서 우리 자료를 찾아보자면네, 자체 평가를 하고 싶다면 여기에 몇 가지 자료가 있습니다.이것들이 바로 이것들입니다. 이것들을 잠깐 사진으로 찍으시면 됩니다.이것들을 얻게 될 것입니다.그리고 저는 이것이 준비도 평가를 하는 곳이라고 생각합니다.이와 함께 제공되는 가이드가 있습니다.많은 질문을 알고 있기 때문에 이 ROI 비용 계산 도구도 있습니다.크리스티, 어떻게 하면 자원을 더 얻을 수 있는지 모르겠어요.이것은 많은 것 같습니다.어떻게 해야 하나요?이 일을 잘 하면 풀타임 직원을 구할 수 있다는 것이 밝혀졌어요. 이제 관리 시간에서 벗어났으니까요.어쨌든 ROI 계산기가 도움이 될 것입니다.

그리고 네, 그러니까 그걸 활용하세요.정말 중요한 슬라이드가 있다는 거 알아요, 크리스틴

크리스티 그르지윈스키: 네, 그 슬라이드로 정말 빠르게 이동한 다음 QR 코드를 가지고 여러분의 슬라이드로 돌아갈게요. 사람들이 다시 돌아가야 하기 때문이죠. 그래서 정말 빨리 해볼게요.그래, 우린 계속 나아갈 거야.하차해야 한다면 계속하세요.넌 아니야, 로라사실, 그래야 할 수도 있겠지만, 몇 가지 질문에 답하고 녹음하겠습니다.그러면 모든 사람이 녹음의 사본을 받게 됩니다. 다시 들어오셔서 채팅에서 제기하셨을 수도 있는 몇 가지 질문에 대한 답변을 들을 수 있습니다.어쨌든, 정말 빠른 sqf 유닛, 3월 23일부터 25일까지 달력에 표시해 두세요.우리는 애리조나 주 투손에 있을 것입니다.이것은 놀라운 리조트입니다.상사에게 그렇게 말하지 말고, 에디션 10에 대해 이야기할 테니 꼭 여기 와야 한다고 말하세요.구현 날짜가 언제일지에 대해서는 아직 작업 중이며 sqf unites 2027에서 에디션 10의 구현에 대한 많은 정보를 확실히 얻을 수 있을 것입니다.괜찮아.그러니 간단히 스크린샷을 찍거나 카메라로 사진을 찍으세요.이제 다시 이 이야기로 돌아갈 수 있다면 C.

네, 이 몇 가지 질문에 답하는 동안 사람들이 QR 코드를 만들 수 있도록 여기에 남겨두고 싶습니다.괜찮아.문서에 관한 몇 가지 질문이 있습니다.먼저 문서화 작업을 수행하도록 하고 훈련과 검증에 관한 다른 질문을 할게요.그래서 로라는 “심사를 위해 어떤 훈련 문서가 필요한가요?”그래서 제가 말씀드릴 수 있는 것은, 여러분, 코드를 살펴보라는 것으로 시작하겠습니다.코드를 보세요.제가 들고 있는 코드가 바로 필요한 것입니다.2.9.1.4는 “훈련 기록을 유지하고 포함해야 한다”고 말합니다.자, 그 구절을 보세요.아니요.화면에 표시할 수 없습니다.괜찮아.하지만 로라, 이 얘기 좀 해줬으면 좋겠어요. 왜냐하면 그들이 어떻게 생각하는지 생각하고 저도 어떤 사람인지 생각하거든요.이제 모든 사람들을 GMP 훈련에 참여시키고 모두가 여기 왔다고 말하는 것이 아니라 역할 기반의 특정 훈련을 받는 사람들이 있습니다.그럼 그걸 어떻게 문서화할 수 있을까요?제가 받는 인상은 정말 압도적인 것 같아요.이에 대해 조금 말씀해 주셨으면 합니다.

로라 던 넬슨: 네.음, 그 느낌은 확실히 이해할 수 있어요. 네.하지만 직원이 직접 가서 훈련을 받고 해당 교육을 시스템에서 완료하도록 허용하면 LMS는 자동으로 성공적인 수료를 인정합니다. 이는 모든 종류의 진행자 교육 진행자 또는 직원의 부담을 덜어줍니다. 이 모든 것이 프로세스의 일부이기 때문입니다.따라서 직원이 훈련 과정을 거치고 퀴즈나 다른 것이 있은 후 바로 결승에 도달할 수 있게 되면 해당 이벤트가 해당 LMS에 기록됩니다. 아주 간단합니다.

이제 이것이 교육 기록의 일부이고 수업 계획, 특정 계획 또는 경로를 위해 무엇을 완료해야 하는지 확인할 수 있습니다. 예, 거기에 자동화가 있습니다. 다시 보지 못했다면 이러한 기술 중 일부를 제대로 보지 못했다면 45분 동안 데모를 통해 이러한 것들을 확인해 볼 가치가 있다고 생각합니다. 왜냐하면 여러분이 직접 보지 못했다면 이러한 것들을 직접 보지 못했다면 45분 동안 데모를 통해 이러한 것들을 확인해 볼 가치가 있습니다. 어떻게 하면 웬디가 700개의 서로 다른 학습 경로를 관리할 수 있을까요? 그리고 그것이 정말 여러 사람의 학습에 압도될 것이라는 것을 추적할 수 있을까요?종이와 펜을 풀타임으로 처리하지만 각 학습자에 대해 자동으로 작업을 수행하는 시스템이 있으면 사람들이 있는 곳에서 모든 종류의 보고서를 작성할 수 있습니다.크리스티를 생각해 보세요. 어떤 직책이 떠나고, 스타 중 한 명이 떠나고, 그 자리를 다시 채워야 한다면 누가 들어가서 준비가 됐는지, 그 일을 원활하고 매끄럽게 진행할 수 있는 기술을 이미 가지고 있는 사람이 누구인지 알 수 있어야 하죠, 그렇죠?

그래서 제 생각에는 운영에 더 많은 도움을 줄 수 있는 모든 종류의 문서가 있습니다. 하지만 우리는 그들이 식품 안전 관련 기술을 제대로 갖추고 있는지, 우리가 무엇을 기대하는지 알고 있는지, 그래서 그 기술을 제대로 갖춘 사람들이 환상적인 해답이고, 네, 그 전자 문서 시스템이 매우 유용한지에 대해 걱정하고 있습니다. 다시 말씀드리지만, 여러분은 미리 약간의 작업을 하고 계시지만 솔직히, 당신은 작은 식물이고, 큰 식물이라 할지라도 멋진 시스템이 없습니다. 스프레드시트에서 이 작업을 수행할 수 있습니다.그냥 공식화하면 됩니다.그래서 사람들은 “감사관에게 무엇을 제공해야 할까요?” 라고 묻습니다.글쎄, 코드를 보는 것이 첫 번째 단계입니다.그리고 감사자가 2.1.1에서 시작하여 코드를 11.8.1로 진행하지 않을 것이라고 생각하시면 됩니다. 그건 감사자가 할 일이 아닙니다.그들은 당신의 프로그램을 보고 있어요.그들은 여러분의 시스템을 보고 있습니다.

그들은 이렇게 말할 것입니다. “좋아요, 여기서 실패했군요. 누가 대응 담당했나요? 교대 근무한 직원은 누구인가요? 제품은 무엇이었나요? 당일 코드는 무엇이었나요? 이를 통해 내부 평가를 하거나 내부 심사를 하거나 시스템을 현장 점검하거나 제품을 찾고 추적이라고 부르는 작업을 수행할 수 있는 좋은 방법이에요. 그러면 에디션 10에 포함되는 부분이 될 거예요. 그 당시에 무슨 훈련을 받았는지 궁금했나요?그렇게 생각해 보세요.감사관은 실제로 그렇게 보고 있을 것입니다. 이 제품은 이 날에 생산되었습니다.로트 코드가 있어요. 그날 누가 일했나요?그들이 받은 훈련은 무엇이었나요?자, 이렇게 생각해보세요. 저는 그저 훈련에 초점을 맞추어 말씀드리는 거예요.이것이 바로 훈련입니다.그들은 훈련을 받았나요?네.평가를 받았나요?맞아요.그리고 그 정보를 보여주세요, 그렇죠?네.LMS를 몇 번 클릭하면 됩니다.예. 모든 정보가 들어 있는 거대한 바인더가 더 어려워요. 하지만 할 수 있겠죠?그게 바로 준비해야 한다는 것입니다.

감사관이라면 크리스티가 공장에서 돌아다니면서 누군가를 알아낸 다음 제가 그들의 훈련을 제대로 보고 싶다고 말하지 않을 수도 있습니다. 그들은 이 역할을 맡고 있습니다. 그들은 식품 안전을 위해 이 중요한 일을 하고 있습니다. 아마도 무게와 측정이 중요할 수도 있고 온도가 무엇이든지 간에 말이죠. 그래서 어떤 훈련이 필요한지 봅시다. 그들이 그것을 정확하게 실행할 수 있는 훈련을 받았는지 확인하고 나서 그들이 다시 돌아올 수 있도록 말해봐, 나 크리스티가 밖에 있었어그녀는 체온을 측정하고 있었어요.그녀의 훈련 모습을 볼 수 있을까요?네, 여러 가지 방법이 있습니다. 안타깝게도 말이죠.하지만 이러한 답변을 제공할 수 있는 체계적인 시스템을 갖추는 것이 정말 중요하다고 생각합니다.내부적으로는 내부 감사에 대한 여러분의 아이디어가 마음에 듭니다.그거 넣고 굽고

로라 던 넬슨: 네. 내부 심사에우리가 훈련하지 않는 게 전부일 때가 많죠. 항상 내부 심사에 참여하지 않는 거죠. 하지만 좋은 아이디어죠.

크리스티 그르지윈스키: 네, 에린, 당신이 묻는 것에 대해 우리가 이해했으면 좋겠어요.아니, 도대체 감사관이 누군가에게 그걸 분해하라고 요구하지 않기를 바래요.괜찮아.좋아요, 그러면 안 돼요. 직원에게 아주 불합리하게 들리는 장비를 분해하라고 부탁하는 건 아니에요.

로라 던 넬슨: 아니요.심사원이 이러한 시스템을 평가하고 있는지 생각해 보세요. 제가 코드를 가리키고 있는데, 여러분의 직원들이 이 코드에 어떻게 적응하고 있는지 말씀드리고 싶습니다.이게 자기들이 해야 할 일이라는 걸 어떻게 알죠?그게 바로 그들이 찾고 있는 거예요.

크리스티 그르지윈스키: 좋아요, 제가 도움이 되었으면 좋겠어요.질문 하나 더 하고 나서 보내줄게, 로라그리고 나머지 사람들은 가서 오늘 해야 할 일을 하도록 내버려 두겠습니다.로라와 저는 훈련에 대해 이야기할 수 있었어요.예전에도 할 수 있었을 텐데네.네.네. 저희와 대화하고 싶으시다면 부담없이 말씀해 주세요.그게 제가 training@sqfi.com 이라고 말한 이유죠.나를 붙잡을 수 있는 가장 쉬운 방법이야좋아요.그래서 질문이 있어서 물어보겠다고 했어요.오, 다이애나, 당신은 이렇게 물었죠. “직원들의 의사소통 방법이 제한적이라면 컴퓨터도 없고 대부분 영어를 할 줄 몰라요.그 훈련은 어떻게 진행하나요?”모르겠어요.말해봐, 로라, 로라가 아니라 다이아나, 어떻게 지내니?하지만 물어볼게, 로라. 내가 널 링거에 올려놓았으니까, 끊지 마창의성에 매달리지 마세요. 제 생각에는 제가 말하고자 하는 바입니다.창의력을 발휘하세요.로라, 이에 대한 최고의 팁을 알려주세요.

로라 던 넬슨: 당신 누구요?다이애나였어요.다이애나가 그 질문을 했어요.방법이 있다면, 당신만 그런 건 아니겠죠?정말 멋진 시스템이죠.맙소사, 이 식물들 중 일부는 20개 이상의 다른 언어를 구사합니다. 조금 겁이 날 수도 있습니다.네, 그럴 수 있어요. 어쨌든 제가 만든 창의적인 것들 중 일부는 주문형 키오스크를 만들 수 있는 특별한 소스일 수 있기 때문이죠. iPad에서 보여드릴 수 있습니다. 공장 내 주요 장소에 배치해 놓으면 됩니다.네.워크포지가 QR 코드를 지원하는 것으로 알고 있습니다.그래서 와서 특정 장비의 스냅샷을 찍으면 갑자기 제때 훈련이 시작됩니다. 오, 정말 좋아요.아직 들어 본 적이 없는 것 같아요, 로라네.그래서 할 수 있는 일이 많이 있습니다. 이제 언어에 관한 것이죠. 대부분의 사람들은 훈련에서 제공하는 언어가 다르기 때문에 변환할 수 있습니다.집중하고 다루어야 하는 특정 훈련이 있는 경우 일부 훈련 번역에서 AI를 가장 좋아하는 도구가 될 수 있습니다.하지만 다시 말하지만, 이러한 기술 시스템은 이것도 제공합니다.

네, 절대 쉬운 일이 아니에요.그 중 많은 부분이 단순함을 유지하기 위한 것이라고 생각합니다. 종이에 많은 단어를 쓰고 싶지는 않을 것입니다.온라인 학습 과정에서는 사용하지 않으셔도 됩니다.여러 언어로 번역되고 보기 쉽도록 이미지가 필요합니다.저는 크리스티 (Kristie) 가 “큰 빨간색 X 표시가 잘못됐는지 보세요” “예, 오른쪽이 맞나요?” 라고 큰 초록색 체크 표시로 하는 것을 본 적이 있습니다. 그래서 언어에 상관없이 대부분의 사람들이 그걸 보고 “좋아요, 알겠어요. 그게 바로 제가 해야 할 일이니까 해결 방법이 있어요. 그런 문제를 해결하는 데 정말 도움을 줄 수 있는 훈련 파트너를 찾는 것이 좋습니다.

크리스티 그르지윈스키: 확실히.

크리스티 그르지윈스키: 확실히.솔직히 채팅을 보면, 로라, 다이애나가 직접 질문에 답한 것을 볼 수 있을 것 같아요.그녀는 잘하고 있어요.다이애나입니다.그녀는 많은 사진과 퀴즈를 사용하고 금속 검출에 대한 실습 평가를 하고 있다고 말했습니다.네.쇼웰도 보여주세요.우리가 그랬다는 걸 기억하세요.당신은 쇼 텔로입니다. 당신이 그들에게 보여주고 나면 그들은 그들이 어떻게 하는지 알고 있다는 것을 보여줍니다.이것이 바로 당신의 검증입니다. AI를 사용하여 번역합니다. 제가 말하는 것은 주제에 따라 다릅니다.손세탁이 쉽습니다.금속 검출기를 보여줄 수도 있고 역할에 따라 조금 더 복잡할 수도 있겠죠?네, 복잡한 주제를 다루시거나, 여기서 문제가 생겼어요. 더 큰 이슈가 생겨서 신문에 저희 이름이 올라가고 싶지는 않아요.그러면 AI 번역을 꺼내는 거죠.찾으시면 저희가 현지인을 찾도록 도와드릴 수 있습니다. sqf unites에서 찾으실 수 있습니다.누군가 번역을 도와주거나 번역을 검증할 수 있습니다. AI가 없다면 완벽하지 않습니다.따라서 우리는 그것을 검증하기 위해 사용할 때 반드시 모든 것을 살펴보고 좋은 프롬프트와 그 모든 것을 요청해야 합니다.

흥미롭네요. 네, 확실히 확실한 도구일 수 있지만 확실히 눈을 크게 뜨고 있습니다.네.좋아요, 로라, 고마워요이 멋진 세션에 대해 WorkForge와 함께 해주셔서 감사합니다.오늘 우리가 최고조에 달했을 때 합류한 사람들이 111명 정도였으면 좋겠어요.어떤 사람들은 책상으로 돌아가야 한다는 걸 알아요.공장 현장으로 돌아가야 했어요.로라, 가셔야 한다는 거 알아요. 정말 고마워요.그리고 채팅에 공동 쿠데타가 나오면 녹화본을 가지고 내일 슬라이드를 보게 될 것입니다.쿠데타가 그걸 당신에게 가져다 줄 거예요정말 감사하고 남은 하루 잘 보내세요.

로라 던 넬슨: 고마워요 크리스티.그리고 모두들 감사합니다.와줘서 고마워요